Posna sarma
Ah, ko još ne voli sarme. Međutim ako ih se zaželite ali postite evo rešenja - umesto mesa koristitite sojine ljuspice. Zdravo je i veoma ukusno!
Sastojci
350 g pirinča
1 glavica kupusa
2 dl ulja
3 glavice crnog luka
so
biber
aleva paprika
1 kašika brašna
100 g sojinih ljuspica
1 kašičica vegete
Priprema
Propržiti crni luk. Kada porumeni dodati oprani pirinač i pržiti još 5 minuta. Naliti malo tople vode i kuvati dok pirinač ne omekša, a voda ne provri. Skinuti sa vatre, dodati vegetu, so, biber i sojine ljuspice prethodno potopljene u mlakoj vodi. Zatim sve dobro izmešati. Kupus očistiti i odbaciti suvišno korenje. Ako je kupus sladak, treba ga prethodno popariti vrućom vodom da bi omekšao. Filovati sarme i kuvati na tihoj vatri. Prijatno!
Napisao:
Goga NS