Priprema

Šnicle izlupati i posoliti. Uvaljati prvo u brašno, zatim jaja i na kraju u prezle. Pržitu u dubokom vrelom ulju po par minuta sa svake strane dok ne porumene. Izvaditi iz ulja na salveti da upiju višak masnoće. Brokoli prokuvati u vreloj, posoljenoj vodi 15 minuta ne duže. U vodu ubacite i lovorov list. Izvadite iz vode, procedite i na malo ulja propržite. poslužite uz šnicle. Prilog za šnicle može biti bilo šta po Vašoj želji.