Pohovana juneća džigerica

Veoma ukusna pohovana džigerica sa prilogom kropmpir pireom i paprikom.

Pročitano: 13235 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

oko 800 g juneće džigerice

2 jajeta

po potrebi brašno

po ukusu so,biber,vegeta

Prilog:

4 krompira

4 paprike

1 glavica luka

1 paradajz

malo pavlake za kuvanje

Priprema

Juneću džigericu isjeći na parčad. Svaki komad začiniti po ukusu (so, biber, začin), pa uvaljati prvo u brašno, pa u umućena jaja. Spuštati na zagrijano ulje. Pržiti dok ne porumeni sa obje strane.Za prilog skuhati krompir, napraviti pire! Na malo ulja propržiti sitno sjeckane paprike, dodati sitno sjeckan luk, pa kad luk omekša i oguljen sjeckan paradajz. Začiniti, po ukusu, pa preliti sa malo pavlake za kuvanje.Pohovanu džigericu poslužiti uz prilog.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava