Svinjske šnicle sa mladim krompirićima
Proleće nikako da stigle ali se na pijaci već mogu naći mladi krompirići. Pa dok sunce ne zasija punom snagom i raster kišne oblake mi smo odlučili da današni račun napunimo svežom salatom i fino prženim mladim krompirićima. Bilo je odlično! :)
Sastojci
svinjske šnicle
mladi krompirići
malo kulinata
kašičica senfa
ulje za prženje
Za preliv:
1 dl jogurta
kašika majoneza
1 kašika milerama
malo žalfije
Priprema
Mlade krompiriće dobro oprati i iseći veće komade na četvrtine a manje na polovine. Pomešati sa kulinatom. Dobro zagrejati ulje i dodati krompiriće. Pržiti dok ne porumene. Šnicle svinjetine iseći na tanke šnite. Pomešati sa kašičicom senfa i kulinatom. Ako želite možete iskoristiti isto ulje u kojem su prženi krompirići i u njima nekoliko minuta pržiti i šnicle isto dok fino ne porumene sa svih strana.
Preliv spremiti tako što sve sastojke dobro promešamo. Servirati uz svežu salatu a preliv po želji pomešati sa salatom ili preliti preko krompirića i mesa. Prijatno!