Lovačke šnicle
Dinstane šnicle u sosou od šampinjona i kisele pavlake.
Sastojci
glavica crnog luka
70g šunke
400g šampinjona
kašika maslaca
malo soli
120ml supe
150g kisele pavlake
kašika gustina
2 kašike ulja
4 svinjske šnicle
Priprema
Na kockice iseckati crni luk i šunku. Šampinjone iseckati na listiće. Na maslacu propržti luk i šunku, dodati šampinjone, posoliti, naliti supom i krčkati desetak minuta. Dodati pavlaku pa promešati. Gustin razmutiti u malo vode pa dodati u sos. Promešati 2-3 minuta pa skloniti sa vatre. Šnicle ispržiti na ulju pa ih dodati u sos. Vratiti sos sa šniclama na vatru i pustiti da proključa.
Napisano:
ivancica
