Nanina boranija u dunstu
Boranija u dunstu po starom isprobanom receptu.
Sastojci
pola kg boranije
glavica crnog luka
manji koren celera
kašičica seckanog peršuna
pola glavice belog luka
sok od pola limuna
kašika prezle
ulje i so
Priprema
Na ulju propržiti usitnjen crni i beli luk. Dodati na kockice isečenu šargarepu,i zrendan celer i boraniju. Posoliti, naliti mlakom vodom pa dinstati. Dodati limunov sok, posuti peršunom pa dinstati oko 20 minuta. Preručiti u tepsiju za pečenje, posuti prezlama pa zapeći u rerni.
Napisano:
ivancica
