Turska turli tava

Fantastična kombinacija povrća, patlidžan, tikvice, paprike, boranija, šargarepa, paradajz sa teletinom.

Pročitano: 5105 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

400g teletine

1 plavi patlidžan

1 tikvica

2 paprike

150g boranije

1 šargarepa

glavica crnog luka

3 čena belog luka

2 paradajza

2 krompira

kasšičica crvene mlevene paprike

3 lovorova lista

kašičica soli

4 kasike ulja

Priprema

Na ulju upržimo crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodamo meso isečeno na kockice. Promešamo i pržimo par minuta. Dodamo tikvicu i plavi paradajz isečene na kocke. Isečemo papriku i krompir na kocke pa dodamo u šerpu.

Dodamo i boraniju. Posolimo, promešamo pa dodamo i sitno isečen paradajz i beli luk. Dinstamo oko 5 minuta, pa dodamo crvenu mlevenu papriku,l ovorov list i nalijemo vodom da ogrezne. Kuvamo oko 15 minuta a zatim sadržaj prespemo u vatrostalnu činiju. Sa sadržajem prespemo i tečnost. Prekrijemo folijom i pečemo u rerni na 200 stepeni oko sat vremena. Pred kraj pečenja skinemo foliju.

Napisano: 
Prethodni recept
Vatreni ramstek
Sledeći recept
Šnicle u pivu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava