Ragu sa svinjskim mesom i šampinjonima

Okrepljujući svinjski ragu sa šampinjonima, pradajz sosom i paprikom. Uživajte!

Pročitano: 15954 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

400 g svinjskog mesa od buta

1 veća glavica luka

1 šargarepa

1 crvena paprika

2 češnja belog luka

400 g šampinjona

3 kašike paradajz sosa

1 kašiku mlevene slatke paprike

začini so, bosiljak

sitno sjeckani peršun

kocka supe

Priprema

Luk sitno naseckati i pržiti na malo ulja dok ne postane staklast. Dodati junetinu narezanu na male kockice ili tanke rezance i pržiti dok meso malo ne omekša.

Dodati šargarepu narezanu na kolutiće i papriku narezanu na kockice. Posolite a zatim ubacite i sitno seckani beo luk.

Mesu i povrću dodajte mlevenu papriku, paradajz sos, i dobro promešajte.

Zatim dodajte kocku supe rastvorenu u 1 litar vode, pustite da zavri, dodajte začine, bosiljak, a zatim poklopite i kuvajte uz povremeno mešanje oko sat vremena tj. dok meso ne omekša. Po potrebi dodajte još vode.

Kada je meso omekšalo u ragu dodajte šampinjone narezane na listiće. Po potrebi dodajtejoš malo soli i i kuvajte još 15-ak minuta dok šampinjoni ne omekšaju. Posolite peršunov lis sitno naseckan.

Napisano: 
Prethodni recept
Njoke sa gorgonzolom
Sledeći recept
Dagnje
  • 1 Lovac na potezu 16. avgust, 2015. 10:58:07
    Izgleda zanimljivo, danas cu pripremiti ovo jelo, nego nesto mi bas nije jasno :o u receptu stoji 400 grama ''svinskog buta'' a u pripremi ''junetina'' hmmmm mislim da je ok bilo sta :lol:

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava