Ćufte u paradajz sosu

Moji prosto obožavaju ćufte. Omiljene su im u sosu od paradajza. Kada ih spremim kao prilog obično pripremim krompri pire ali može i neko varivo po vašoj želji i ukusu.

Pročitano: 11280 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za ćufte:

1/2 kg mlevenog mesa

1 jaje

1 glavica luka sitno seckanog

1 češanj belog luka sitno seckan

2 kašike prezli

1 kašikica vegete

1 kašika ulja

so

biber

malo slatke paprike

Za sos:

1/2 l soka od paradajza

3 čaše vode

0,5 dl ulja

3 kašike brašna

so

kašika šećera

malo slatke paprike

Priprema

Izmešati sve navedene sastojke za čufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene veličine. Priprema sosa: propržiti malo brašno na ulju, dodati paradajz sok, izmešati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim prokljuca, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuvati tako na umerenoj vatri oko 40 minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Punjena paprika
Sledeći recept
Sarme od kiselog kupusa
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava