Složenac od ćuftica i krompira
Čuftice obožavam u svakom obliku. Ovo je recept u kojem se ćuftice nakon spremanja dodatno zapeku u rerni. Pogledajte...
Sastojci
400 gr mlevenog mesa
4 krompira
1 jaje
100 ml kisele pavlake
pola kašike crvene mlevene paprike
2 kašike prezle
2 glavice crnog luka
150 ml piva (može, ali i ne mora)
150 ml vode
1 mala kašika ruzmarina
ulje
so
mešavina začina
Priprema
U sud sa mlevenim mesom dodamo jaje i kiselu pavlaku. Posolimo, dodamo prezle i crvenu mlevenu papriku. Sjedinimo sastojke i od smese formiramo ćufte. Pržimo u zagrejanom ulju. Vadimo na činiju obloženu salvetom, a u istoj masnoći pržimo tanke polukrugove luka. Stavimo u tepsiju i poređamo krugove krompira. Poređamo i ćufte. Dodamo sitno iseckan lovorov list, ruzmarin, pivo i vodu. Zatvorimo folijom i pečemo 25 minuta na 250 stepeni.
