Škarpina u finom sosu
Škarpina je veoma ukusna morska riba. Pravi je delikates i veoma se rado sprema u primorskim krajevima. Evo kako da je spremite u sosu od spanaća. Prijatno!
Sastojci
500 g škarpine
so
sok od pola limuna
300 g spanaća
200 ml supe
2 kašike soja sosa
2 čena belog luka
2 kašike limunovog soka
maslinovo ulje
Priprema
Škarpinu očistiti i iseći na komade. Posoliti, poprskati limunovim sokom i ispržiti na vrelom ulju. Promešati supu, beli luk, soja sos i limunov sok, posoliti po ukusu (soja sos je slan) i ostaviti da provri. Kada se količina tečnosti prepolovi dodati sitno iseckan spanać, promešati i kuvati sos dok se ne zgusne. Škarpinu poslužiti u finom sosu od spanaća
Napisano:
ivancica
