Kukuruz sa palentom
Brz, ukusan doručak, večera ili prilog uz glavno jelo.
Sastojci
3 kašike maslinovog ulja
glavica crnog luka
1 tikvica
150g kukuruza šećerca
2 manja paradajza
so,biber
za palentu:
7 dl vode
20g maslaca
pola kašičice soli
220g palente
Priprema
Na zagrejanom ulju kratko propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati tikvice iseckane na kockice i kukuruz šećerac. Posle 5 minuta dinstanja
dodati oljušten i na kockice iseckan paradajz. Posoliti,pobiberiti pa krčkati oko deset minuta. Za to vreme skuvati palentu:u dublju posudu sipati vodu, dodati maslac i so.Kada voda provri dodavati palentu mešajući neprekidno dok se masa ne zgusne.
Skuvanu palentu sipati u željene kalupe do služenja.
Napisano:
ivancica
