Ćufte u sosu od jogurta

Čufte se obično služe uz neki prilog ili sos od paradajza, ali ovaj sos od jogurta je isto tako dobar ako ne i bolji. Prosudite sami! :)

Pročitano: 11564 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

0,5 kg mlevenog mesa

1 glavica crni luk

3 - 4 čena belog luka

sredina hleba

malo mleka

2 jaja

pola kašičice praška za pecivo

brašno

ulje

so

začin

Za sos:

2 dl jogurta

veza peršuna

malo bosiljka

mala glavica crni luk

kašičica maslinovog ulja

so

biber

Priprema

U mleveno meso dodati 2 jaja, sitno iseckan crni i beli luk, sredinu hleba potopljenu u mleko pa isceđenu, pola kašičice praška za pecivo, pobiberiti i posoliti. Praviti kuglice i uvaljati u brašno i pržiti. Sos spremiti na sledeći način. Sitno iseckati crni luk, peršun i bosiljak. U dubljoj posudi dobro izmešati maslinovo ulje i jogurt pa dodati bosiljak, luk i peršun. Posoliti po ukusu. U posudu poređati ćufte pa preliti sosom od jogurta.

Napisano: 
Prethodni recept
Paša ćufte
Sledeći recept
Rižoto sa povrćem i mesom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava