Šnicle u kiselkastom sosu
Ukoliko su Vam pri ruci odlične svinjke šnicle (ali možete koristi i i pileće ili juneće) i želite da ih spremite da budu ukusne i kiselkaste evo pravog recepta za to!
Sastojci
400 g svinjskih šnicli
50 g maslaca
1 kašicica senfa
so
3 kisela krastavca
2 dl kisele pavlake
1 kašika oštrog brašna
100 g kačkavalja
biber
Priprema
Šnicle izlupati, usoliti, pa ispržiti kratko na maslacu. Premazati ih nakon prženja sa jedne strane senfom. Krastavce sitno iseckati, posoliti ih, pobiberiti, pa zaliti sa 1 dl vode. Dodati pavlaku, promešanu sa brašnom, pa kratko prokuvati. Preliti meso, pa posuti rendanim kačkavaljem.
Napisano:
ivancica
