Brokoli sa slaninom
Fantastična ideja za malo drugačiji ručak. Brokuli sa dimljenom slaninom koja će mu dati poseban šmek.
Sastojci
300 g brokolija
200 g krompira
1 manja šargarepa
100 g dimnjene slanine
so
suvi biljni zacin
50 g putera
3 jajeta
100 g kisele pavlake
100 g ementalera
Priprema
Krompir očistiti, naseci na kocke, pa staviti u posudu u kojoj ce se peći. Dodati na cvetove iskidan brokoli, na kockice isečenu slaninu i na kružice isecenu šargarepu, posoliti, dodati suvi biljni začin, promešati. Umutiti jaja, rendani ementaler i pavlaku, malo posolitipreko povrca staviti na listice izrezan puter, pa preliti umućenim filom.
Pokriti folijom i peći 50 minuta na 200 stepeni.
Pred kraj pečenja otkriti foliju, da se jelo zapeče.
Napisano:
ivancica
