Piletina u sosu od paradajza
Juče se junior oduševio spremljenom piletinom pa smo odlučili da danas ponovimo eksperiment ali da ga malo modifikujemo i zaljutimo. Bilo je odlično što slika i svedoči. :)
Sastojci
pileće belo meso
3-4 paprike
1 glavica luka (srednje veličine)
kašika senfa
mešavina začina
2 dcl domaćeg sosa od paradajza (ali može i kupovni)
1 mala ukrasna ljuta papričica (naravno može i bilo koja druga, mi smo ovu imali)
maslinovo ulje za kuvanje
Priprema
Luk i papriku sitno iseckati i baciti na dobro zagrejan tiganj sa maslinovim uljem. Dok se luk i paprika fino prže, na brzinu iseckajte piletinu na kockice (manje komadiće) i pomešajte sa vegetom, senfom i karijem. Dodajte u tiganj kada luk i paprika malo smekšaju. Ostavite da se malo proprži uz povremeno mešanje sve dok piletina nije dobro ispečena. Vodite računa da Vam ne zagori. Na kraju dodati sos od paradajza i sitno iseckanu ljutu papriku te tako kuvati do postizanja željene gustine. Ukoliko je sos suviše redak možete kašičicu brašna da razmutite sa malo vode i dodate uz konstantno mešanje. Servirati uz krompir pire i posuti svežim, sitno iseckanim peršunom ili suvim ako nemate sveži. Prijatno! :)
