Punjeni luk

Punili smo paprike, krompir, kelerabe, tikvice...samo još luk nismo, ali evo prilike i za to!

Copyright
Copyright: sinfoodie.blogspot.com
Pročitano: 12198 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

8 većih glavica crnog luka

250 grama mlevenog mesa

50 grama kuvanog pirinča

1 dl kisele pavlake

1 jaje

vegeta, biber po ukusu

na vrh noža mleveni karanfilčić

na vrh noža muskatnog oraha

Priprema

Oljuštite glavice crnog luka, poređajte u vatrostalnoj posudi i nalijte sa malo vode (oko pola čaše), pokrijte folijom i pecite 15 minuta. Mlevenom mesu dodajte jaje, pirinač, pavlaku i začine. Dobro promešajte dobijenu smesu. Glavice crnog luka izdubite, ono što ste izvadili naseckajte i dodajte smesi sa mlevenim mesom. Dobijenom smesom punite crni luk. Prekrijte folijom i pecite još 25 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Suvlaki
Sledeći recept
Omlet sa tikvicama
  • 1 veka 15. avgust, 2011. 14:48:41
    ovaj punjeni luk,nisam probala ali nesto slicno,sa vise vremena za pripremanje je Bosansko jelo koje se zove SOGAN-DOLMA.
    Glvice luka se stave u vodu i kuvaju 10tak min.na blazoj vatri zatim se izvuku korpice jedna iz druge i puni se istom smesom kao za punjene paprike,isto se zatvori ;paradajzom,kro mpirom i sl,poredja se u malo dublju tepsiju nalije malo vode,stavi u vrelu rernu,zapece.Pr e sluzenja po kasikicu pavlake odozgo.
    TO SE MORA PROBATI DRAGI GURMANI

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava