Punjeni luk
Punili smo paprike, krompir, kelerabe, tikvice...samo još luk nismo, ali evo prilike i za to!
Sastojci
8 većih glavica crnog luka
250 grama mlevenog mesa
50 grama kuvanog pirinča
1 dl kisele pavlake
1 jaje
vegeta, biber po ukusu
na vrh noža mleveni karanfilčić
na vrh noža muskatnog oraha
Priprema
Oljuštite glavice crnog luka, poređajte u vatrostalnoj posudi i nalijte sa malo vode (oko pola čaše), pokrijte folijom i pecite 15 minuta. Mlevenom mesu dodajte jaje, pirinač, pavlaku i začine. Dobro promešajte dobijenu smesu. Glavice crnog luka izdubite, ono što ste izvadili naseckajte i dodajte smesi sa mlevenim mesom. Dobijenom smesom punite crni luk. Prekrijte folijom i pecite još 25 minuta.
Napisao:
Oklagija.rs
Glvice luka se stave u vodu i kuvaju 10tak min.na blazoj vatri zatim se izvuku korpice jedna iz druge i puni se istom smesom kao za punjene paprike,isto se zatvori ;paradajzom,kro mpirom i sl,poredja se u malo dublju tepsiju nalije malo vode,stavi u vrelu rernu,zapece.Pr e sluzenja po kasikicu pavlake odozgo.
TO SE MORA PROBATI DRAGI GURMANI