Musaka sa piletinom
Jednostavno brzo jelo sa krompirom i piletinom nalik na musaku.
Sastojci
Povrće:
1 glavica crnog luka
250 g krompira
po ukusu so i biber
Meso:
350 g pilećeg filea
Marinada za meso:
so i mleveni biber
30 ml maslinovog ulja
Preliv:
1 jaje
2 kašike majoneza
30 g kačkavalja
Priprema
Pileći file iseći tanko na male komade veličine zalogaja (kao tanke medaljone). Staviti u činiji, posoliti i pobiberiti pa preliti maslinovim uljem, izmešati i u frižideru ostaviti da se marinira bar pola sata (do sat vremena).
Sa malo ulja iz marinade podmazati dno i stranice manje tepsije. Crni luk iseći na kolutove i poređati na dno tepsije.
Krompir iseći na tanke kolutove (kao za musaku) i poređati preko crnog luka. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Preko krompira rasporediti mariniranu piletinu sa sve marinadom.
Prekriti tepsiju alufolijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 45 minuta.
Umutiti jaje sa dve dobro napunjene kašike majoneza i sitno narendanim kačkavaljem. Ukloniti foliju sa jela, sipati pripremljeni preliv preko mesa i vratiti u rernu (otkriveno) na 180 stepeni C oko 15 do 20 minuta da se lepo zapeče.
