Priprema

Krompir oljuštiti, oprati, staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, posoliti i staviti na vatru da se kuva petnaestak minuta. Rešetkastom kašikom uzvaditi krompir iz šerpe. Sjediniti brašno, prezlu, slatku začinsku papriku i suvi biljni začin. U drugu posudu sipati ulje. Vatrostalnu posudu obložiti pek-papirom. Svaki krompir uvaljati u pripremljenu poh smesu, zatim u ulje i ređati u vatrostalnu posudu ( na pek-papir). Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 25 minuta. Pečeni krompir izvaditi iz rerne i poslužiti.