Grašak i pirinač
DInstani grašak i lepljivi pirinač: jednostavno, brzo, neobično i ukusno.
Sastojci
1 šoljica pirinča
1 šoljica graška
1 glavica crnog luka
1 češanj belog luka
ulje
so
biber
peršunov list
Priprema
Pirinač obariti u dobro posoljenoj vodi i to tako da se raskuva i ostane skoro bez tečnosti i bude lepljiv.
Grašak i šargarepu isečenu na tanke kolutiće kuvati 4-5 minuta u posoljenoj vodi pa procediti. Dok se kuvaju grašak i šargarepa izdinstati sitno naseckan crni luk na ulju da postane staklast pa dodati i sitno naseckan beli luk. Dodati šargarepu i grašak i ako nema dovoljno ulja dodati par kašika vode da ne zagori, poklopiti i dinstati da grašak i šargarepa omeknu. Posoliti, pobiberiti i posuti origanom.
Od pirinča formirati hrpicu na tanjiru, preliti uljem u kome se dinstao grašak i posuti sitno seckanim peršunovim listom, pored servirati grašak oceđen od ulja i salatu po želji.