Skuša sa nadevom

Ručak za ljubitelje ribe i morskih plodova.

Pročitano: 139 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 skuše

1 kašika maslinovog ulja

1 glavica crnog luka

200 g carske mešavine

2 kašike seckanog peršunovog lista

so po potrebi

2 kašike kisele pavlake

3-4 čena belog luka

1 limun

Priprema

Ribe očistiti i odstraniti im glave. Dobro oprati, osušiti, premazati uljem. Carsku mešavinu skuvati u slanoj vodi, ocediti pa izmiksati u blenderu. Crni luk sitno iseckati. Promešati crni luk, beli luk, carsku mešavinu, i pavlaku. Posoliti, dodati peršun pa promešati.

Ovim nadevom napuniti ribe i pričvrstiti čačkalicama. Staviti u nauljen vatrostalni sud, posoliti ih sa obe strane po malo i peći na 200 stepeni C oko pola sata. Servirati uz kolutove sečenog limuna.

Napisao: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava