Sos sa ćuftama
Prijatno.
Sastojci
Ćufte:
500 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka, sitno iseckanog
2 kašike prezli
1 kašika ulja
so
biber
2 kašikice mlevene slatke paprike
Sos:
500 ml pasiranog soka od paradajza
6 dl čaše vode
50 ml ulja
3 kašike brašna
so
Priprema
Ćufte: Izmešati sve navedene sastojke za ćufte, zatim oblikovati loptice željene veličine.
Sos: Propržiti malo brašno na ulju, dodati pasirani paradajz, izmešati i polako dodavati vodu (sami odrediti gustinu sosa), zatim dodati začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa.
Napisao:
_rankovic_j