Punjena paprika
Jelo koje se često priprema.
Sastojci
8 paprike babure
300-350 g mleveng mesa
1/2 šoljice pirinča
1 glavica crnog luka
1-2 paradajza ili kromira
1 supena kašika soli
1 kafena kašičica bibera
1 supena kašika aleve paprike
1-2 krompira
100 ml ulja
1 narendana šargarepa
1 kafena kašičica peršuna
Priprema
Luk sitno iskeckati i staviti da se malo proprži na ulju ili masti. Dodati mleveno meso, pirinač, šargarepu i začine. Sve dobro izmešati. Opranu i očišćenu papriku puniti i zatvatari kolutovima paradajza ili krompira. Ređati u šerpu. Dodati 1-2 očišćena i krupno isečena krompira. Staviti da se kuva oko 45 minuta do sat vremena.
Napisao:
Lidija25
