Mesni rolat
Mleveno meso sa začinima i kuvanim jajima.
Sastojci
2 kriške hleba
2 dl mleka
800 g mlevenog mesa
3-4 čena belog luka
1 glavica crnog luka
1 kafena kašičica soli
1 jaje
1/2 kafena kašičica mlevenog bibera
2-3 supena kašika ulja
3-4 komada kuvanih jaja
Priprema
Pomešati sve sastojke u činiju i staviti sat vremena u frižider. Kada je smesa odstojala razvući je na providnoj foliji toliko da mogu da se umotaju 3-4 kuvana jajeta. Zatim, pomoću folije urolati meso, i ostaviti još malo u frižider.
Tepsiju premazati uljem i staviti rolat. Prekriti aluminijumskom folijom i peći na 180 stepeni C. Kada je rolat skoro gotov skloniti aluminijumsku foliju i zapeći ga malo. Rolat pri posluživanju iseći na debljinu 2 cm da se ne raspada.
Napisao:
Lidija25
