Slatki kupus po bakinom receptu

Poslužiti uz domaći hleb ili proju (projaru).

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 267 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 glavica crnog luka

3 kašike ulje

1 šargarepa

po potrebi voda

1 sveža crvena paprika

1 manja glavica kupusa

1 kašičica slatke začinske paprike

po ukusu so

po ukusu biber

po ukusu suvi biljni začin

500 g svinjskog mesa

3 paradajza

Za zapršku:

3 kašike ulje

1 kašika brašna

1 kašika slatke začinske paprike

Priprema

Ulje usuti u šerpu i zagrejati. Dodati sitno seckan crni luk i upržiti dok ne omekša. Zatim dodati na kolutove seckanu šargarepu i propržiti par minuta. Umešati seckano meso i kratko upržiti. Naliti 200 ml tople vode i ukrčkati desetak minuta. Dodati seckanu papriku, so, biber, suvi biljni začin, slatku začinsku papriku, izmešati i ukrčkati par minuta. Zatim dodati krupno seckan kupus i naliti 700 ml tople vode. Poklopiti i kuvati na laganoj vatri 40 minuta. Dodati rendani paradajz i ukrčkati 5 minuta.

Za zapršku: U tiganj usuti ulje, zagrejati, dodati brašno, propržiti vodeći računa da ne gori te dodati slatku začinsku papriku. Izmešati i sipati u kupus.

Promešati, probati i dodati začine po ukusu (so, biber, suvi biljni začin) i ukrčkati desetak minuta. Skloniti šerpu sa vatre i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Punjena paprika
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava