Pohovane tikvice sa salatom "hrastovim listom"
Lagano jelo za ljubitelje povrća. Lako se priprema.
Sastojci
1 komad salate hrastov list
2-3 komada tikvica
2-3 komada jaja
200 g brašna T-500
1/2 kafena kašičica soli
300 ml ulja
2 supene kašike maslinovo ulje
2 supena kašika limunovog soka
Priprema
Uzeti salatu hrastov list, očistiti i oprati. Začiniti je maslinovim uljem, limunovim sokom ili balzamiko sirćetom i posoliti. Salata je malo oporija u odnosu na zelenu salatu pa je bolje začiniti jače. Na slici sam je stavila u vidu dekoracije.
Tikvice očistiti, seći na kolutove ili podužini, posoliti i ostaviti malo da odstoje. Umutiti jaja i brašno i valjati tikvice pa staviti da se prže. Mogu i zasebno da se stavljaju prvo u jaja pa u brašno.
Ukoliko vam ostane smese, dodajte još malo brašna i soli i napravite male uštipke.
Možete služiti zajedno sa mladim sirom.
