Tikvice sa paradajzom
Brzo, jednostavno, posno - vegansko jelo.
Priprema
Tikvicu isecite na sitnije kockice. Paradjz oljuštite i izblendirajte.
Sipajte ulje u posudu koliko da pokrije dno pa kad se zagreje stavite sitno naseckan beli luk i vrlo kratko propržite da pusti aromu pa dodajte tikvice, posolite i dinstajte desetak minuta. Nalijte izblendiranim paradajzom i sve zajedno krčkajte još dvadesetak minuta da tikvice ne budu žive.
Pobiberite i stavite malo origana pred kraj kuvanja.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic