Cordon bleu

Idealni predlog kada dolaze gosti, za ćaskanje uz divno jelo i čašom dobrog vina.

copyright
Copyright: Specijalnoo
Pročitano: 226 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 veće šnicle svinjskog buta

4 komada šunke

4 kriški ementaler sira

so

biber

2 jaja

1 kašika brašna

4 kašike prezli

ulje

Priprema

Posoliti 2 šnicle i sa tučkom za meso ih dobro izlupati da budu što tanje i dodati im so i biber. Potom na jednu poređati sir 2 komada i šunku 2 komada a drugom preklopiti i što bolje ušuškati kako bi punjenje bilo zaštićeno od ispadanja. Najbolje je koristiti drvene čačkalice. Za drugu šniclu ponoviti postupak pripreme.

Uvaljati u brašno pa u razmućena jaja pa potom u prezle. Pržiti na vrelom ulju. Služiti uz pomftrit i sosom od brusnice. Navedene količine dovoljne su za dve osobe.

Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Gulaš
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava