Domestico pesto Genovese
Domaći pesto sos i uživancija ukusa sa špagetama.
Copyright: Specijalnoo
Sastojci
70 g svežeg bosiljka
35 g pinjola (alternativa indijski orah)
70 g naribanog parmezana
2 čena belog luka
80 ml maslinovog ulja
prstohvat soli
Priprema
Bosiljak oprati i listove ubaciti u blender, dodati pola količine maslinovog ulja i pinjole, uklučiti blender i početi sa usitnjavanjem. Nakon par sekundi dodati i ostatak ulja, so, parmezan i beli luk i nastaviti proces sitnjenja sve dok se dobro sastojci ne usitne. Pesto je spreman za upotrebu.
Prijatno!
Napisao:
Specijalnoo
