Plodovi mora u paradajz sosu
U trenutcima kada želite da predahnete malo od teških crvenih mesa a ipak ne želite da baš bude ručak potpuno vegetarijanski evo kako da napravite kompromis.
Sastojci
1/2 kg plodova mora (mogu smrznuti)
400 g špageta
1/2 l kuvanog paradajza
1 crni luk
ulje
so
biber
sveži peršun
Priprema
Špagete kuvati u slanoj vodi, procediti i oprati hladnom vodom. Crni luk propržiti na ulju dok ne postane staklast, pa dodati plodove mora. Dinstati oko 20 minuta, dodati so, biber, pa naliti kuvanim paradajzom. Smanjiti temperaturu, pa ostaviti da se krčka još oko 15 minuta. U posudu za serviranje usuti špagete, pa ih preliti pripremljenom masom. Dekorisati sitno seckanim peršunom. Jelo služiti toplo.
Napisano:
frajla