Ćufte u paradajz sosu
Najbolja kombinacija je sa pireom.
Copyright: Jelena
Sastojci
500 g mlevenog mešanog mesa
1 jaje
mala glavica crnog luka
so
biber
začin (po želji)
ulje (za prženje)
100 ml soka od paradajza
šolja vode
2 kašike brašna
Za pire:
3 krompira srednje veličine
pola šolje mleka
začin
2 kašike ulja
Priprema
Pomešati meso, jaje, iseckan luk, so, biber i začin praviti loptice i pržiti u dobro zagrejanom ulju. Kada bude gotovo izvaditi pa u ulje sipati sok od paradajza, vodu i brašno, mešati dok ne postane gusto, zatim vratiti loptice od mesa i ostaviti 2-3 minuta na laganoj vatri.
Pire: Skuvati krompir zatim dodati začin, mleko i ulje, sve lepo sjediniti (najbolje mikserom).
Napisao:
Jelena0202
