Musaka od tikvica sa palentom - hrono
Palenta če upiti višak tečnosti!
Sastojci
1,5 kg tikvica
500 g mlevenog svinjskog mesa
crni luk
morska so
biber
maslinovo ulje
palenta po potrebi
2 jaja
kisele vode po potrebi, oko 500 ml
Priprema
Očistiti 1,5 kg tikvica, iseći na šnite i ostaviti da se ocede. U međuvremenu izdinstajte 500 g mlevenog svinjskog mesa sa seckanim crnim lukom. Posolite i pobiberite po ukusu. Đuveč nauljite, tikvice uvaljajte u palentu (speltin griz) i ređajte na dno. Od gore pospite mlevenim mesom, pa ponovite postupak dok ne utrošite sav materijal, naravno od gore će biti tikvice. Od gore prelijte umućenim jajetom i kiselom vodom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 1 sat.
Uzivajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije