Ćufte iz rerne u paradajz sosu - hrono
Možda je malo komplikovano ali je veoma ukusno!
Sastojci
Za čufte:
400 g jedne vrste mesa dva puta mlevenog
1 glavica crnog luka sitno seckanog
1 čen belog luka sitno seckan ili izgnječen
malo svežeg seckanog peršuna
so
biber
ljuta paprika
Za sos:
2 mala struka praziluka
500 ml kuvanog paradajza
1 kafena kašičica sirupa od agave
so
biber
čili po ukusu
1 pavlaka za kuvanje
Priprema
Sastojke za ćufte sve lepo izmešajte i ostavite u frižideru najmanje 2 sata da odstoji. Pravite čuftice i poređajte u pleh za pečenje. Pecite na 220 stepeni C oko 30 minuta. Izvadite ćuftice na tanjir a u pleh dodajte 1 dl belog vina da se malo krčka i odlepi meso od ćuftica sa dna pleha.
Vratite ćuftice i prelijte sosom koji ste već napravili. Praziluk iseckajte i izdinstajte, dodajte 500 ml kuvanog paradajza i krčkajte dok se sos ne zgusne. Dodajte: 1 kafenu kašičicu sirupa od agave, so, biber, čili po ukusu i još malo krčkajte da se sjedini. Na kraju dodajte 1 pavlaku za kuvanje i samo sjedinite.
Vratite u rernu i krčkajte još 20 minuta. Uživajte!
