Gulaš od pečuraka (na Mirin način) - hrono
Htela sam da napravim paprikaš od pečuraka na uobičajeni način. U frižideru sam imala otvorenu konzervu paradajz pelata. Napravila sam ga na svoj način :-)
 - hrono)
Sastojci
500 g pečurki
dozvoljenog ulja ili masti
2 glavice crnog luka
1 konzervu paradajz pelata
1 tikvica
1 kašičica aleve paprike
Za noklice:
jedno jaje
1 šoljicu speltinog griza
šoljicu vode
po potrebi speltinog brašna
Priprema
Oprane i očiščene pečurke iseckajte na kockice. Luk takođe očistite, operite i iseckajte na kockicke. Dinstajte na dozvoljenom ulju. Posolite. Pri kraju dodajte paradajz pelat, kašičicu aleve paprike, malo bosiljka i nalijte vodom.
Kada provri dodajte noklice (koje možda nisu po hrono pravilima ): umutite jedno jaje, 1 šoljicu speltinog griza, šoljicu vode, i po potrebi speltinog brašna. Posolite. Kašičicom vadite male noklice i spuštajte u paprikaš koji vri. Kuvajte još desetak minuta.
Uživajte!
