Pečena svinjska plečka - hrono

Fotografija mi baš nije uspela ali je ukus veoma lep!

copyright
Copyright: Mira Vujic
Pročitano: 200 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

1 kg plečke

2 supene kašike maslinovog ulja

2 kašikice dižon senfa

5-6 čena belog luka

2-3 kašikica suve majčine dušice

po 1 kašikica soli i crnog bibera

10 zrna karanfilića

Prilog:

2 crvena luka (može i crni)

7-8 šampinjona (tikvice ili nešto po vašem izboru... )

4 šargarepe

1/2 čaše crnog vina

Priprema

Dan pre pečenja meso stavite u veći pleh i zasecite ga malo dublje u obliku rombova. Od navedenih sastojaka napravite marinadu u jednoj činijici. Tu marinadu utrljajte u meso i zareze. Na kraju tu i tamo utisnite karanfiić. Prekrijte folijom i ostavite preko noći u frižideru.

Iseckan luk stavite ispod mesa, iseckanu šargarepu stavite oko mesa, povrće prelijte vinom i pokrijte aluminijumskom folijom. Pecite u zagrejanoj rerni na 210 stepeni C oko sat i po zatim dodajte iseckane šampinjone ili neko drugo povrće i pecite još 30 mnuta.

Uživajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Pasta sa plavim sirom
Sledeći recept
Jagnjeće pečenje iz rerne
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava