Punjeni batak sa karabatkom - hrono
Ovo nije original recepta, uz jednu izmenu, da bih prilagodila hrono ishrani, umesto šunke, stavila sam pileća prsa jer treba da su iste vrste mesa!
Sastojci
4 batka sa karabatkom
malo senfa
morska so
biber
3 lista kačkavalja
3 šnita pilećih prsa
Priprema
Pandlujte batak i karabatak te napravite lepu podlogu. Izlupajte malo tučkom da se sjedni meso. Namažite meso senfom, poprskajte morskom solju i mlevenim biberom. Od gore stavite list kačkavalja, pileća prsa. Čvrsto urolajte.
Pažljivo umotajte u pek papir kao bombonu, krajeve vežite koncem, da se ne bi razmotalo! Složite u vatrostalnu posudu, pecite na 200 stepeni C oko 45 minuta, ne treba duže. Pažljivo skinite papir, vratite u rernu sa sokom koje je meso pustilo, da se meso lepo zarumeni. Garnirajte salatom po želji.
Uživajte!
