Pečurke punjene pirinčem
Jednostavno, ukusno, brzo i posno.
Sastojci
600 g krupnih šaminjona
50 g pirinča
50 g praziluka
1-2 šargarepe
po potrebi ulje
so
biber
beli luk
Priprema
Pirinač obarite u malo posoljenoj vodi. Pečurkama izvadite drškice, tako da ostanu izdubljeni klobuci koje ćete napuniti.
Na ulju prodinstajte naseckan praziluk, na kockice iseckanu šargarepu, naseckane drške od pečurki i kad šargarepa omekša dodajte pirinač. Posolite i pobiberite po ukusu, dodajate origano i granule belog luka po ukusu.
Pripremljenim nadevom napunite klobuke i ređajte u nauljenu tepsiju. Pecite na 180 stepeni C oko 20 minuta da pečurke omekšaju.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic