Zapečena boranija
Ovako spremljenu i deca će voleti...
Copyright: Marijana Petrović
Sastojci
300 g boranije
150 g baby šargarepe
1 kašičica suvog crnog luka
1/2 kašičice belog luka u granulama
1 kašičica peršuna
1 kašičica suvog vlašca
1 čaša kisele pavlake
5 jaja
1 kašičica suvog binjnog začina
1 kriška kozjeg sira
100 ml jogurta
Priprema
Boraniju i baby šargarepu obariti i ostaviti da se ocedi. U dubljoj posudi sjediniti pavlaku, 1 jaje, jogurt, začine i narendani kozji sir, dobro promešati, pa umešati boraniju i šargarepu.
Sipati u vatrostalnu posudu ili rasporediti u manje zemljane posude, odozgo razbiti po jedno jaje i peći oko 35 minuta na 180 stepeni C.
Napisao:
vesper
