Sataraš sa mlevenim mesom

Sataraš u našoj kući je obavezno sa mesom: mlevenim mešanim ili sa belim pilećim sitno seckanim.

Pročitano: 239 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

oko 200 g mlevenog mešanog mesa (svinjetina i junetina)

2-3 kašike svinjske masti

2 glavice crnog luka

4 paprike

4 paradajza

2 jajeta

po ukusu so i suvi biljni začin

Priprema

Otopiti mast u tiganju. Dodati mleveno meso i sitno naseckan crni luk. Ako je suvo (ako meso i luk brzo upiju svu masnoću) dodati pola šoljice vode da ne zagori. Prodinstati da svo meso dobije smećkastu boju, a luk postane staklast. Dodati naseckanu papriku. Upržiti. Povremeno promešati. Kada paprika omekne dodati naseckan oljušten paradajz. Dinstati dok tečnost od paradajza lepo ne uvri. Posoliti i dodati začin. Jaja umutiti. Umešati u sataraš i ostaviti još kratko da prokrčka. Servirati uz sir, jogurt ili kiselo mleko.

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava