Punjeni plavi patlidžan - hrono
Lepo, lako, ukusno....
Copyright: Mira Vujic
Sastojci
4 plava patlidžana
morska so
100 g parizera
100 g sira
1 jaje
malo dozvoljenog ulja
nekoliko paradajza
suvi začini
Priprema
Plavi patlidžan preseći na pola po dužini. Izvaditi sredinu (posoliti da pusti gorčinu) i iseckati na kockice. Kada patlidžan pusti sok utapkajte ga papirnim salvetom. Kockice patlidžana pomešajte sa seckanim parizerom na kockice, izdrobljenim sirom i umučenim jajetom.
Punite polovine i poređajte u vatrostalnu posudu u koju ste na dno sipali malo vode i ulja. Možete poklopiti kolutovima paradajza ili posuti nekim suvim začinom.
Peći na 200 stepeni prekriveno oko 30 minuta, pa otkriti da se još malo zapeče. Uživajte!
Napisao:
Mirine_Zanimacije
