Faširane šnicle

Predlog za ručak. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 135 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

400 g mlevenog mešanog mesa

100 g suvog hleba

70 ml vode

1 čen belog luka

1 komad crnog luka

1 komad jaja

malo aleve slatke paprike, soli, bibera i ulja

Priprema

Hleb naseckati na kockice, preliti vodom i sačekati da se natopi. Za to vreme očistiti i izrendati crni i beli luk. Crni luk će tokom rendanja pustiti dosta tečnosti, pa je potrebno dobro ga ocediti pre nego što se doda mesnoj smesi. U posudi pomešati mleveno meso, beli i crni luk, so, biber i u to dodati potopljen hleb (prethodno oceđen od viška tečnosti) i jaje pa sve dobro sjediniti.

Potrebno je da masa postane homogena i da se može lako oblikovati. Pripremljenu smesu podeliti na 15 loptica, odnosno ćufti, složiti u posudu, preliti uljem, poklopiti i ostaviti da odstoji u frižideru 60-120 minuta.

Nakon toga, formirati pljeskavice debljine do 1 cm. Peći na ugrejanom teflonskom ili grill tiganju oko 5-6 minuta sa svake strane, povremeno dodajući po koju kap ulja na grilovanu stranu.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
Sledeći recept
Svinski file sa senfom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava