Paprika punjena krompirom i pirinčem
Lepo i ukusno. Prijatno!
Sastojci
10 komada paprika
1 komad praziluka ili crnog luka
4 komada krompira
2 komada šargarepe
1 šoljica pirinča
1 kašika brašna
malo soli, bibera, vegete, crvene mlevene paprike
ulje
sok od paradajza
Priprema
Praziluk sitno iseckati i propržiti na ulju. šargarepu i krompir narendati na krupno rende, dodati u praziluk i još malo pržiti. Posoliti, dodati suvi biljni začin, biber, malo kuvanog paradajza i pirinač.
Pripremljenim nadevom puniti paprike. Mogu paprike da budu i cele. Ja sam se odlučila za deblje sečene kolutove u koje sam redjala u pleh i stavljala fil. Kašiku brašna i crvenu mlevenu papriku razmutiti u malo vode, preliti punjene paprike po filu i staviti u pećnicu da se zapeku na 200 stepeni C, oko 30 minuta. Servirajte sa rukolom.