Svinjetina u vinu

Za poseban ručak. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 231 puta
Kategorija: Glavna jela
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

400 g vrata

1 komada crnog luka

50 ml ulja

5 čena belog luka

200 ml belog vina

1 kocka za supu

po ukusu majčina dušica, so, aleva, biber, ruzmarin, lovor

400 ml vode

Priprema

Očistite meso od masnoće i natrljajte biberom. Isecite luk i beli luk i dinstajte u ulju dok ne promeni boju.

Sipajte vino i kuvajte uz otvoren poklopac jedan minut, da ispari alkohol, nakon toga sklonite sa vatre i pasirajte.

Vratite sos na vatru i dodajte mu lovorove listove, ruzmarin, majčinu dušicu, biber, alevu papriku, vodu i namrvljenu kocku za supu.

Nakon što tečnost provri, stavite meso i dinstajte 1 sat. Dolivajte toplu vodu toliko koliko gust želite da vam bude sos. Servirajte uz kiselu salatu sa paprikama i sa pečenim krompirom.

Napisao: 
Prethodni recept
Krompir paprikaš
Sledeći recept
Švedske ćufte
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava