Faširane šnicle punjene sirom
Uživajte u prelepoj kombinaciji. Prijatno!
Sastojci
500 g mlevenog mesa
2 kom sredine hleba
150 g prezli
3 kom jaja
5 kom zdenla sira
1 kom crnog luka
8 kom zdenka sira
2 čena belog luka
kašika aleve paprike
po ukusu so, vegeta i biber
po potrebi brašno
Priprema
Crni i beli luk što sitnije izrezati. Hleb natopiti vodom, ili mlekom. Zatim ga dobro ocediti i izmrviti. U posudi sjediniti mleveno meso, jedno jaje, hleb, mlevenu papriku, začine po ukusu, crni i beli luk. Sve sastojke dobro izmesiti rukama da se dobije kompaktna smesa.
Pripremljenu smesu od mesa podeliti na 8 kuglica. Svaku kuglicu nauljenim rukama istanjiti u pljeskavicu. Na pljeskavicu staviti po trougao sira, i obložiti ga smesom od mesa. Formirati šnicle. Uvaljati u brašno, pa u preostala umućena jaja i prezlu. Pržiti ih u ulju sa obje strane dok ne porumene. Vaditi ih na papirnati ubrus, da pokupe suvišnu masnoću.
