Pikantna piletina
Ako ste ljubitelj Indijske kuhinje ili želite da je istražite, ovaj recept će biti prelep početak. Prijatno!
Sastojci
Piletina
1 kg piletine
2 supena kašika grčkog jogurta
2 supena kašika karija
1/2 kafene kašičice korijandera
1/2 kafene kašičice soli, mlevenog bibera, dimljene ljute mlevene paprike
1 supena kašika limunovog soka
Glazura
80 g meda
1/2 kom soka od limuna
Priprema
U činijici pomešajte jogurt, kari u prahu, korijander u prahu, dimljenu papriku, so, biber i limunov sok. Piletinu stavite u plitak sud, prelijte mešavinom jogurta i začina, i promešajte da se obloži marinadom sa svih strana. Ostavite da se marinira u frizideru do 8 h.
U zagrejani tiganj dodajte malo ulja pa pržite piletinu sa jedne i okrenite pa sa druge strane. Kad je piletina gotova pomešajte med i limunov sok, pa sipajte u tiganj sa piletinom i nastavite da kuvate još 1-2 minuta, više puta okrećući meso da se potpuno utopi u glazuru.
