Cucin ćevap argentino
Pikantni, egzotični ćevap koji ćete obožavati.
Copyright: Jelena Gorički
Sastojci
Ćevap:
1 kg svinjskog mlevenog mesa
800 g obarenog i ohlađenog pire krompira
2 cela jaja
2-3 češnja belog luka sitno seckano
1 manja veza peršunovog lista sitno iseckano
So, biber, vegeta po ukusu
1/2 kesice sode bikarbone
Preliv:
2 pavlake
1 majonez
2 čena belog luka
Priprema
Ćevap argentino: masu dobro izraditi i praviti ćevape. Ulupati penu od 3 belanca i u to svaki ćevap uvaljati, zatim u prezle i peći u dubokom ulju.
Preliv: od 1 limuna ocediti sok. Dodati šaku sitno seckanog lista peršuna ili celera. Sve dobro izmešati sa 2 male pavlake i 1 majonezom, i ostaviti u frižider do posluženja.
Napisao:
cuca
