Ćufte iz rerne
Brzo se spremaju, ne dodaje im se hleb i ne prže se na ulju ili masti, uz bilo kakav prilog su odlične. A odlične su i same!
Sastojci
1 glavica crnog luka
malo praziluka
2 čena belog luka
500 g junećeg
200 g svinjskog mesa
2 jaja
1 kašičica začina
2 kašike brašna
1 ravna kafena kašičica soli
1/4 kafene kašičice bibera
peršunov list po ukusu
1 supena kašika ulja
Priprema
Očisti i iseckati luk i praziluk, zatim dodati mleveno meso, beli luk sitno seckan, jaja, brašno, so, biber, začin C i na kraju seckan peršunov list. Rukama dobro izmešati da se svi sastojci ravnomerno rasporede. Od dobijene mase, formiraju se loptice.
Pleh od rerne obložiti papirom za pečenje, pa poređati ćufte. Svaku ćuftu malo premazati uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni 15 do 20 minuta na 250 stepeni C.