Karabatak u pireu i sosu
Prosto a lepo.
Priprema
Karabatkove premazati sa medom i ostaviti da odstoji par sati. Zatim ih poređati u tepsiju sa malo vode, prekriti folijom i peći na 200 stepeni C oko sat vremena. Krompir oljuštiti i iseći na kockice pa ga ubaciti u kipuću slanu vodu da se skuva. Kada je skuvan izvaditi ga iz vode i propasirati ga. Staviti malo mleka, 2 kašicice začina i malo margarina pa izmiksati mikserom da se dobije lepa masa.
Za sos staviti mast da se ugreje i par kašika brašna da se proprži, zaliti paradajzom i vodom ako je potrebno, kako bi se dobila lepa smesa, posoliti po ukusu.
Servirati karabatake sa pireom i sosem.
Napisao:
sanja12345