Teletina u sosu od paradajza i peršuna
Dobra, sočna fina teletina i razni sosevi... mmmm... milina. Evo recepta kako da spremite teletinu u sosu od peršuna i paradajza. Prijatno!
Sastojci
800 g teletine (krtina)
1 glavica crnog luka
2 veća paradajza
1 kašicica iseckanog peršunovog lista
suvi biljni začin
so
ulje
Za prilog:
baren krompir
Priprema
Sitno iseckan crni luk ispržiti na ulju. Dodati na kocke isecenu teletinu. Posoliti, promešati, pa dodati paradajz oljušten i iseckan na kocke. Dodati peršun i suvi biljni zacin. Naliti vodom (250 ml) i kuvati poklopljeno 60 minuta. Služiti uz baren krompir, po želji.
Napisano:
ivancica
