Šnicle sa semenkama
Semenke daju fenomenalan ukus šniclama spremljenim na uobičajen način.
Copyright: Tatjana Stojanovic
Sastojci
500 g pilećeg belog mesa (pleći file)
3 jajeta
100 g brašna
100 prezle
100 g mix semenke (lan, susam, suncokret, golica)
po potrebi za prženje ulje ili mast
po potrebi so
po potrebi biber
po potrebi suvi biljni začin
Priprema
Pileći file iseći na tanke šnicle. Svaku posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu. U posebnu posudu razmutiti jaja, u drugu sipati brašno u treću prezle, a u četvrtu mix semenki. Šnicle prvo uvaljati u brašno, zatim u jaja, pa u semenke i na kraju u prezle. Pržiti u zagrejanoj masnoći i gotove šnicle stavljati na papirni ubrus. Kada se ohladi servirati u tanjir za služenje.
Napisao:
oklagija
